Pizzan som under de senaste veckorna delats som en löpeld i sociala medier har nu kommit till Värmland. Nybblebaren i Kristinehamn är en av pizzeriorna som börjat tillaga den eftertraktade Vulkanpizzan.
– Det var tack vare hysterin på nätet. Vi som pizzaingenjörer ville då sätta våra kunskaper på prov och själva försöka oss på mästerverket, säger Nybblebarens ägare Rizgar Mutlu.
Och precis som på nätet så har pizzan även gjort succé i Nybble.
– Det har verkligen varit en hysteri kring pizzan, en del äter den till och med till frukost. Vi tänkte först att vi gör det som en rolig grej men nu säljer vi i snitt 30-40 vulkaner per dag här i lilla Nybble, säger Rizgar Mutlu.
Pizzan är halvt inbakad och har formen av en stjärna. Varje hörn har olika fyllningar – skinka, oxfilé, fläskfilé, bacon, pommes och bearnaisesås är några av dem.
• Orkar man en hel vulkanpizza själv?
– Jag själv gör inte det, men den är perfekt att dela med någon. Annars kan man ta en del till frukost, en till lunch och en till kvällsmat. Det är en pizza med många alternativ, säger Rizgar Mutlu.
Han menar att den enda nackdelen med succépizzan är tiden.
– En vulkan tar ungefär lika lång tid att tillaga som fyra vanliga pizzor, säger Rizgar Mutlu.