Äpplets dag på Mårbacka kunde ge svaren, framförallt äppelkonsult Sven Levin. Han rullade karten, för det här blev mer äppelkartens än mogna frukters dag, i händerna, jämförde och analyserade.
Vid fryksdalsgården som Äwa och Torbjörn Gustavsson köpte finns sex äppelträd.
Hon hade med kart från fyra, det lilla som fanns. Äwa och sonen Gustav Nilsson skulle få veta att:
– Han sa att det är Sävstaholm, Amorosa, röd Astrakan och Gyllenholms astrakan.
Arter var Sven Levin, Spässerud, där för att bestämma, ge fruktbara tips och konstatera att blåst, regn och vårkyla gäckade polyneringen.
– Knappt ett äppelträd stod i full blom, men de kan mogna än.
Redan äpplets dag i Spässerud på lördag kan göra skillnad. Mårbackabesökarna i lördags var lätträknade. Men de kom med buller och bång. I åska och hällregn. Kanske väl mustig blandning.
– Vädret skrämde nog bort många, men även brist på äpplen. Folk ska inte skämmas för att åka hit och musta det lilla de har, säger Tommy Bergström, gården Hörn.
Fördomen nedlagd. En kasse äpplen ger ungefär fem liter must. Och visst rann den till.
– Men inte 45, 50 liter som det kan göra.
Tommy hällde upp av livets dryck, en blandning av Risäter, Transparente Blanche och en tredje sort som han glömt (?) bort.
Sen mixen Mårbacka: en del apelsin, en del äpple, lite ingefära och vid tillfälle:
– En del vodka.
Folk i regn förtjänar att underhållas, vissa äpplen ser ovanligt mogna ut. De kom från Polen.
– Närodlade där, påpekar Tommy som utvecklar poängen med polsk frukt.
– De har inte råd med konstgödning, så de odlar konventionellt.